Gurihnya Bandeng Presto Bonafide Khas Semarang 12 April 2015

pertamax7.com, ahad tiba,. ya kuliner, kali ini makanan khas semarang, bukan lumpia dan tentu juga bukan gudeg……

bandeng presto bonafide khas semarang foto : mbah Google.co.id

tada,,, bandeng,,,, ceritanya gini om, ayah ane baru dinas dari semarang, oleh-olehnya ternyata tahu bakso, beneran tahu bakso, nah ternyata beli banyak oleh-oleh sceritanya, ayah ane juga tak ketinggalan beli bandeng, hah bandeng? ane langsung teringat bandeng juwana yang namanya sudah terkenal sekali di kuping ane, dulu pas kesemarang mau beli namun pas nggak bawa duit lebih, takute kurang ( karena biasanya terkenal = harganya ya tinggi )

ternyata eh ternyata ayah ane beli bandeng presto duri lunak berlabel bonafide, katanya si sekotak 1 Kg Rp. 30.000 saja, entah isinya berapa ane nggak ngitung, klaimnya tahan 7 hari di luar kulkas dan 30 hari di kulkas, eh iya selain isinya bandeng ya isinya sambel ( ane belum nyicipin sambelnya )

ok, bandeng dalam keadaan matang sih karena sudah di paci presto tekanan tinggi, namun bukan berarti langsung bisa dimakan ( kecuali doyan heheh ), sampai rumah langsung di celupin kocokan telur ayam lantas d goreng, sreengg sampai berwarna keemasan

oh iya di potong2 biar rata se rumah , kan buat makan bersama…

mari makan

bermodal nasi putih dan sambal pun sudah bikin bandeng ini josss gandoss mas bro…

makan-makan……

gigitan pertama? kaget om… kirain ini seperti ikan bandeng presto yang ane beli di pasar, ,ternyata laen….

daging tidak putih, sedikit hitam dengan tekstur empuk padat, terasa sangat gurih dengan bumbu yang meliuk-liuk di lidah, istimewa…  cocok bagi ane yang anak gunung jauh dari laut ini,,, oh iya hampir semua bagian ikan bandeng presto bonafide ini bisa dimakan selain bola mata yang keras, yang bikin kejutan dibagian perut om, lemak ikan bandeng ini mengental gurih enak, jiannn , teringat bandeng bakar gresik rek,,, pengen lagiii,, hemm kalau ke semerang beli ahh, atau ke gresik juga mau beli bandeng buat oleh2….

minusnya cuma 1 nampaknya, yakni harus ke semarang dulu atau ya beli via olshop, kena ongkir je,, kalau beli 1 kg saja ongkirnya bisa Rp. 20 rebu hehehhe…… kalau 10 KG jadi Rp. 300.000 dan ongkir Rp. 200.000, yo lemes rekkk hehhehe…

oh iya mengenai bandeng, ikan yang digemari pemancing seperti ane, tarikannya dahsyat, unik2 susah angkat ikan penuh duri ini, sebenarnya kalau segar rada tersiksa kalau makan soale ya durinya itu bejibun,, namun setelah di presto… duri itu jadi kenikmatan tersendiri…

last, ini bandeng setengah mateng memang terasa value/ money banget, terjangkau untuk dimakan4 orang, lezat…. ini ceritaku, mana ceritamu, monggo di share makanaan khas daerah masing-masing..

semoga berguna

ikuti berita terbaru dan silaturahmi via

• email : pertamax7blog@gmail.com
• Facebook : pertamax7.wordpress.com
• twitter : @ipanase
• Google+ : ipanase megison
• Intagram : pertamax7
• nike+ : pertamax7