jump to navigation

Perbedaan Sambal Korek dan Sambal Bawang 9 Februari 2014

Posted by ipanase in kuliner, makanan, opini, pertamax7.com.
Tags: , , , , ,
trackback

Pertamax7.com,- atau pemirsa bisa jadi selama ini menganggap bahwasanya sambal bawang itu sama dengan sambal korek…

^ Bebek Goreng Haji Slamet Kartasura, bebeknya Gurih Sambel Koreknya Mantebh …..

yaps, sambal adalah sejenis doping, bisa jadi kataliser nafsu makan kita, bagi pecinta pedah, semakin pedas, semakin panas, semakin bikin basah keringat, semakin bikin nafas tesengal-sengal, bahkan saampai nangis, sambal ya sambal, kapok makan sambal, setelah reda, makan lagi…. namun back to judul, ane sendiri sempat terjebang dengan 2 istilah sambal tadi, sambal korek dan sambal bawang, apa sih bedanya? jangan-jangan sama saja?

artikel ini tercetus kala ane makan warung pingir jalan, ane lihat di menunya kok ada sambal bawang dan sambal korek , lah bedanya apa pikir ane… ane jadinya pesen sambal bawang,,…dan apa yang terjadi, lah kok mirip sambal korek? daripada bingung, ane bikin artikel ini

dengan sumber blog makanan tentunya, yuk dibahas

1. sambal Bawang

sambal bawang

sambal bawang adalah sambal yang terbuat dari komposisi bahan :

Berikut adalah bahan Sambal Bawang, yaitu

  • 8 – 15 biji cabe rawit merah segar
  • 4 – 6 siung bawang putih
  • 2 – 3 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 – 3 sendok makan minyak goreng.

Adapun cara membuat Sambal Bawang adalah :

  • Panaskan minyak goreng
  • Uleg / haluskan (sesuai selera) semua bahan bahan tersebut di cobek.
  • Masukkan dan aduk hingga rata dan minyak dari cabai keluar

sumber : resep-masakan.info/resep-sambal-korek-enak-dan-pedas.html

2. sambal Korek

sambal-korek

sambal bawang adalah sambal yang terbuat dari komposisi bahan :

Bahan – bahan :

  • 10 cabe rawit merah gendut
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Korek Enak dan Pedas :

  1. Pertama – tama kita blender bahan – bahan sampai setengah halus.
  2. Setelah itu masukan semua bahan kedalam ulekan, lalu ulek bumbu sampai halus.
  3. Terakhir tuangkan sedikit minyak goreng panas, lalu aduk rata.
  4. Sambal korekpun siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat dan ayam goreng atau bebek goreng.

sumber : yukb4c4.blogspot.com/2013/05/cara-membuat-sambal-bawang-istimewa.html

kesimpulan 1

sambal korek lebih sedikit komposisinya yakni hanya cabe, bawang dan garam, diuleg dan diberi minyak panas, sedangkan

sambal bawang menggunakan bawang merah dan putih, sabe rawit, garam dan gula pasir, lebih kompleks dari sambal korek, diuleg dan masih dimasak di wajan dengan minyak panas….

kesimpulan 2

sambal korek itu sambel mentah

sambel bawang lebih ke sambal setengah matang sampai matang…

nah, mungkin pemirsa ada yang lebih mengerti persambelan, monggo

yang penting makan, xixiixixx

semoga berguna…

Komentar»

avatar Kobayogasblog 1. Kobayogas - 9 Februari 2014
avatar Lovemotobike lovemybike - 9 Februari 2014
avatar sebarkan.org hulssay - 10 Februari 2014

wahh..ada resep makanan juga..suka masak jg yay..??

http://hulssay.com/2014/02/05/cara-menambah-nyali-mendekati-gadis-idaman-part-1/

Suka

Balas
avatar Bro Ndes 94 2. Wong Ndeso 94 - 9 Februari 2014

Ibukku iso nggawe 2 sambel iq. Enak pan. Iso entek sego akeh.wkwk

Suka

Balas
avatar Blog Gandem! 3. GandemLover - 9 Februari 2014

Sambel korek mas gampang… mentahan juga nikmat ndak perlu pakai minyak http://wp.me/p3wvjk-jz

Suka

Balas
avatar bewiee 4. bewiee - 9 Februari 2014

kari mangan ae ngributi msalah sambel..mas ipan mas ipan..

Suka

Balas
avatar mandirajati mandirajati - 9 Februari 2014

#akungenerapopo

Suka

Balas
avatar Adf 5. Adf - 9 Februari 2014

Sambel corah

Suka

Balas
avatar rajungan 6. rajungan - 9 Februari 2014

Mending sambal goreng aja mas ipan ,,

Suka

Balas
avatar Hermawan - MivecBlog.com 7. 4G92Mivec - 9 Februari 2014

Yg penting pake sambel… 😀

Suka

Balas
avatar s_o 8. s_o - 9 Februari 2014

wah ini ! ane baru tau ! thanks for share !

Suka

Balas
avatar zaff 9. zaff - 9 Februari 2014

dari piston pistonan skarang beralih ke dunia cabe cabean

Suka

Balas
avatar sultan sultan - 9 Februari 2014

Et….jangan salah…
Tu piston bisa buat ngulek cabe….
Jadinya dambel korek piston ha ha ha ha ha…..ipan ipan…sok gawe artikel mancing ae pan…ben lengkap…

Suka

Balas
avatar gundamz 10. gundamz - 9 Februari 2014

Resep sambal korek :
1. Cabe
2. Bawang putih
3. Garam
4.. Korek 1 dus
Campur semua bahan ke cobek kemudian diuleg sampe halus…. Muahahahahaha….. :v

Suka

Balas
avatar PotretBikers 11. potretbikers - 9 Februari 2014

Makan-makan….enyak-enyaaakkkkk 😆

Art Galery House of Sampoerna

Suka

Balas
avatar adjie_wcx26 12. adjie_wcx26 - 9 Februari 2014

pedesss

Suka

Balas
avatar Pak Dhe 46 13. Pak Dhe 46 - 9 Februari 2014

Pesan sambel bawang ae….karo tes es manis ya kang….wkwkwkwkwkwkwkwk…. 😀

Suka

Balas
avatar bakul keong 14. bakul keong - 9 Februari 2014

bingung aq ini blog otomotif apa blog kuliner, jangan2 ane salah masuk warung??! 😦

Suka

Balas
avatar YOSH! 15. YOSH! - 9 Februari 2014

awas kang, jangan sering2 makan bebek, entar kolesterol tinggi lho, hehehe

Suka

Balas
avatar lexyleksono 16. lexyleksono - 9 Februari 2014

Sambel korek, sambel bawang..dua2nya enak, makan dengan nasi yg masih hangat, sedaaaap..!

Riding kuliner, Pecel Pincuk cak Sugik – BSD

Suka

Balas
avatar copas 17. copas - 9 Februari 2014

Dua…duanya bikin nafsu mkn mningkt

Suka

Balas
avatar ARIPITSTOP 18. aripitstop - 9 Februari 2014

menu dapur

Suka

Balas
avatar Sony Darmawan 19. Sony Darmawan - 9 Februari 2014

ng mahku kok kuwalik lek ngarani…

Suka

Balas
avatar jackalride 20. jackalride - 9 Februari 2014

ealah bebek iki meneh
bengi2 mbok ojo marakke wong liya luwe toh pan.. hahaha

______________________________
mencoba bikin review yang fair

Ketika rider CB150R dan rider NVL bertukar motor… (part 1, Test Ride)

Suka

Balas
avatar 0yo 21. 0yoo - 9 Februari 2014

kadang penjual ga mau repot bikin sambal bawang yg mestinya stengah di joyeng itu cuma di siram minyak panas bekas joyengan bebek, tp yo tetep lezzit o’
samsoyo sambel pete bro wah haha double lezzitnya

Suka

Balas
avatar monkeymotoblog 22. monkeymotoblog - 10 Februari 2014
avatar monkeymotoblog 23. monkeymotoblog - 10 Februari 2014
avatar surya 24. surya - 10 Februari 2014

sambal bawang ya pake bawang..
sambal korek ya sambal mentah langsung giles jozzz gandozzz mberojozz mberojozzz keringete..

Suka

Balas
avatar brigade jalan raya 25. brigade jalan raya - 10 Februari 2014

minyak di situ penetralisir biar gak langsung pedas. kalo di goreng dulu, biar rasa pedas muncul di setiap sisi lidah kita. kalo sambal korek, gak digoreng alias dibubuhi minyak panas saja, supaya rasanya gak rata, kadang pedas, kadang nggak, bisa bikin kaget, sama ngga, bisa kepedasan lama, bisa nggak. SAMBAL KOREK lebih menantang!!!

Tapi tegantung lombok apa juga yang dipakai. ANALISA ngaruwuran 😉

Suka

Balas
avatar orong-orong 26. orong-orong - 10 Februari 2014

ini bagian dari otomotif sebagai penggerak rider

Bagaimana nasib selanjutnya

Suka

Balas
avatar kutu_kupret 27. kutu_kupret - 10 Februari 2014

cabe? ane ngga pernah kapok tuh…
bedanya kl sambel korek dan sambel bawang adalah
sambel korek dibuat dari korek api trus diulek kl habis korek2 aja pantat ente…
nah kalo sambel bawang kulit bawang yg diulek

🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄

Suka

Balas
avatar bobby rizky 28. bobby rizky - 10 Februari 2014

ampun2nan aku pan lek sambel2an iki,,,gak kuat weteng e 😦

Suka

Balas
avatar Blitz-r 29. Blitz-r - 10 Februari 2014

sedep…

Suka

Balas
avatar sade 30. sade - 11 Februari 2014

uwenak’e nasi bebek pak slamet, dagingnya empuk dan gurih2 enyoi 🙂

Suka

Balas

Tinggalkan Balasan ke lexyleksono Batalkan balasan